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¿El té oolong es un té semi-fermentado? ¿Cómo procesar el té oolong?

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China Why should we shake tea tea leaves during the production of oolong tea? manufacturer

¿Por qué debemos agitar las hojas de té durante la producción de té oolong?

2020-11-16 22:00:34

Agitar y marchitar son ambas partes de la fermentación. Durante el proceso de marchitamiento del té oolong, debido a que las hojas se colocan con calma, una gran cantidad de agua solo se evaporará de las hojas y el agua de los tallos de las hojas no se pe

China Is oolong tea a semi-fermented tea? How to process oolong tea? manufacturer

¿El té oolong es un té semi-fermentado? ¿Cómo procesar el té oolong?

2020-11-15 22:26:33

El té Oolong es una existencia única entre todos los tés. Pertenece a una especie de té semifermentado. Este tipo de té se procesa a través de múltiples procesos como secado, secado y agitación, así como acabado y laminado, y el producto terminado se proc

China Characteristics and types of black tea manufacturer

Características y tipos de té negro.

2020-11-13 23:22:45

Las hojas de té negro contienen una variedad de sustancias químicas solubles en agua, que incluyen polifenoles del té, cafeína, azúcares, aminoácidos, proteínas, ácidos de frutas, sustancias aromáticas, etc.

China What are the common failures of tea kneading machines? What are the reasons? How to solve them? manufacturer

¿Cuáles son los fallos habituales de las amasadoras de té? ¿Cuales son las razones? ¿Cómo solucionarlos?

2020-11-11 22:04:59

El propósito de enrollar el té es hacer la forma inicial y romper las células de las hojas para aumentar la concentración de sabor del té terminado. En el procesamiento del té verde, a excepción de algunos tés verdes famosos, enrollar es generalmente un p

China What's the best temperature and time for black tea fermentation? manufacturer

¿Cuál es la mejor temperatura y tiempo para la fermentación del té negro?

2020-11-05 21:28:32

El propósito de la fermentación del té negro es promover cambios profundos en el contenido y preparar un sustrato para la formación del color, aroma y sabor únicos del té negro.

China China's tea exports in September 2020 amounted to 29,089 tons manufacturer

Las exportaciones de té de China en septiembre de 2020 ascendieron a 29.089 toneladas

2020-11-04 21:48:00

Según las estadísticas de la Aduana de China, en septiembre de 2020, el volumen de exportación de té de China fue de 29.100 toneladas.

China What are the technical points of green tea "fixing" processing? manufacturer

¿Cuáles son los puntos técnicos del procesamiento de "fijación" del té verde?

2020-11-02 22:37:29

El procesamiento de fijación del té verde es la clave para el procesamiento del té verde. El propósito de la fijación es utilizar altas temperaturas para destruir rápidamente la actividad de las enzimas, prevenir la oxidación de polifenoles y mantener el

China How to carry out "rolling" step in green tea processing? manufacturer

¿Cómo realizar el paso "rodante" en el procesamiento del té verde?

2020-11-01 22:02:52

El propósito del paso de enrollado de té es hacer la forma inicialmente y romper las células de las hojas para mejorar la concentración de sabor del té terminado. En el procesamiento del té verde, además de algunos famosos té verdes, enrollar es generalme

China How to "wither" fresh leaves before processing green tea? manufacturer

¿Cómo "marchitar" las hojas frescas antes de procesar el té verde?

2020-11-01 00:49:48

Después de esparcir las hojas frescas, la calidad de las hojas se vuelve suave y emite una fragancia delicada. Generalmente, el contenido de humedad alcanza aproximadamente el 70% (la tasa de pérdida de peso es aproximadamente del 15% al 20%), que es mode

China How does the black tea withering process work? manufacturer

¿Cómo funciona el proceso de marchitamiento del té negro?

2020-11-06 22:16:10

El marchitamiento del té negro se refiere al proceso en el que las hojas frescas que ingresan a la planta perderán agua durante un período de tiempo, de modo que ciertos tallos y hojas duros y quebradizos se marchitan y secan.

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¿El té oolong es un té semi-fermentado? ¿Cómo procesar el té oolong?

2020-11-15 22:26:33

El té Oolong es una existencia única entre todos los tés. Pertenece a una especie de té semifermentado. Este tipo de té se procesa mediante múltiples procesos como el secado, secado y agitación, así como el acabado y laminado, y se procesa el producto terminado. El té tiene la fragancia y la fragancia floral del té verde y la suavidad del té negro.

How-To-Process-Oolong-Tea

El proceso de producción del té oolong se está marchitando → agitando → fijando → enrollando → secando.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Marchitamiento: Se divide en dos tipos: marchitamiento por luz solar y marchitamiento en interiores. El marchitamiento por luz solar también se conoce como verde secado al sol, que permite que las hojas frescas emitan algo de agua y transforma moderadamente el contenido de las hojas para alcanzar un grado adecuado de fermentación; El marchitamiento en interiores, también conocido como verde frío, permite que las hojas frescas se marchiten naturalmente en el interior y también es un tipo común de método de marchitamiento del té oolong.

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Estante marchitador de té Oolong
 

2. Agitar: es la clave para hacer que el té oolong (té verde) sea verde. Después de agitar las hojas de té marchitas de 4 a 5 veces, las hojas frescas experimentan una serie de cambios bioquímicos, formando las características únicas de "hoja verde y borde rojo" de la base de té oolong y el aroma único del té oolong.

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Máquina de tambor con agitación de té Oolong
 

3. Fijación: Utilice una máquina de fritura verde para destruir las enzimas del té en el té para evitar que las hojas se pongan rojas, de modo que el sabor verde del té se desvanezca y emerja la fragancia del té.

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Máquina de fijación de fijación de té Oolong
 

4. Enrollar: Es un paso de escultura, es decir, las hojas de té se hacen en forma de bola o tira para formar la forma y estructura del té oolong.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Máquina laminadora de hojas de té Oolong
 

5. Hornear: Secar, eliminar el exceso de agua y amargura, y tostar hasta que los tallos del té estén quebrados y crujientes, y el olor sea puro, haciendo que el té sea más suave.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Máquina de secado y horneado de té Oolong